UN SECOND ATELIER DE PÂTISSERIES D’INSERTION AU CAMBODGE

shuktara cakes in cambodia

UN SECOND ATELIER DE PÂTISSERIES D’INSERTION AU CAMBODGE

en mars 2013, la fondation lançait son premier atelier de pâtisseries d’insertion à Calcutta. le projet est un réel succès et la fondation décide de dupliquer ce modèle à d’autres pays.

la fondation nourrir aimer donner a ainsi accompagné l’école du bayon, au Cambodge, sur la création d’une formation professionnelle pour des jeunes filles défavorisées, vivant aux pieds des temples d’Angkor.
en 2014, ce sont 17 jeunes filles, puis 20 en 2015, qui ont intégré l’atelier en vue d’une formation complète avec pour objectif de trouver un emploi à l’issue de celle-ci.

l’équipe de la fondation a apporté son savoir-faire et ses conseils afin de dessiner les plans de l’atelier de cuisine, choisir l’équipement, sourcer les bons ingrédients, adapter les recettes de pâtisseries destinées à la vente et au financement de la formation.

www.ecoledubayon.org