De la fraîcheur et de la gourmandise : des recettes cuisinées avec amour pour illuminer votre été.
SALADES CRÉATIVES
Fraîches, colorées, savoureuses et bien sûr toujours saines et équilibrées, découvrez nos nouveautés estivales : la melon jambon cru pasta salad, la salade caponata ou encore la veggie & crumble salad. Retrouvez également les grands classiques tant attendus comme la salade grecque ou l’avocado caesar salad. Toujours sans ajout d’additifs ni conservateurs, préparées avec des ingrédients de saison, nos recettes pleines de fraîcheur vous offrent une nutrition toujours meilleure.
SANDWICHS GOURMETS
Le secret des recettes cojean ? Des pains cuits chaque matin, des minis pains briochés bio ultra légers ou des pains muffins bio. À tester et adopter : le mini very veggie et le mini avocat pesto citron. Et n'oublions pas nos délicieux muffins salés !
ASSIETTES CHAUDES
Pour vous régaler tout l’été, nous vous proposons une sélection de plats chauds incontournables comme le curry de poulet aubergine et riz pilaf ou le saumon, tomate, épinard, linguine verde et crème parmesan. Ne manquez pas le retour de notre plat chaud vegan : la moussaka vegan.
L’ARDOISE DE L’ÉTÉ
24 recettes réconfortantes et ensoleillées en permanence sur notre ardoise : sept plats chauds carnés ou vegan, une lasagne, un risotto végétarien et le retour de la moussaka vegan ! Quatre recettes de sandwichs toastés club ou végé dont le très gourmand toasté club poulet rosso parmesan. Treize salades fraîches, notamment nos fabuleuses salades césar avocado ou poulet parmesan ! Mais aussi notre gaspacho, ainsi qu’une soupe chaude végétarienne qui change chaque semaine.
DESSERTS
Un festival de saveurs, textures et d'associations inédites cet été. Retrouvez notre perle de chia blue moon, mélange de graines de chia bio cultivées en France dans le Berry et de blue matcha. Nouveauté de la saison : le crumble pomme framboise ! À goûter sans tarder : nos trois minis-desserts et nos propositions vegan, perle de chia, crumble, bircher. Et toujours nos desserts traditionnels et pâtisseries (cakes, canelé bordelais, pastel de nata, energy balls et autres cookies…)
DES SOUPES AUX LÉGUMES
Des soupes 100% végétariennes, sans gluten ni lactose, cuisinées chaque jour à partir de légumes de saison. Et si elles sont bien épaisses et veloutées comme on les aime, c'est parce que les cuisiniers ont la main lourde sur les légumes.
A L’HEURE DU PETIT-DÉJEUNER
Le saviez-vous ? Chez cojean, nous servons un petit déjeuner super vitaminé. À découvrir absolument : l'avocado toast, l'egg brioche avocat emmental (que vous pouvez personnaliser avec du bacon si l'envie vous dit), l'açaï bowl, les œufs brouillés comté ou saumon et fines herbes et notre nouveauté le granola bowl protéiné ! À accompagner d'une boisson chaude bio, d'un jus frais minute, et d'un bircher vegan ou de fruits frais coupés. Commencez la journée en beauté !
LE BAR À JUS
Les incontournables de cette saison : les jus de fruits pressés et mixés minute chez cojean ! Pour les adeptes de fruits et légumes pressés minute, mélangez au choix carotte, orange, pomme et gingembre. Pour les amoureux de smoothies, 8 jus Signature 100% fruits et légumes, sans sucre, ni glace, ni eau ajoutée.
LES BOISSONS
Redécouvrez toutes nos boissons chaudes bio : nos cafés de spécialité, équitables et engagés, nos thés artisanaux, et nos lattes vertueux à déguster avec des boissons avoine, amande ou du lait entier bio. Pour un coup de boost, essayez nos jus pressés à froid : les fameux cold-pressed ! Six recettes aussi vitaminées que délicieuses alliant fruits, légumes et superfood comme l’herbe de blé, le camu-camu ou encore le maca.