Cette saison on vous a concocté des recettes pleines d’énergie pour un démarrage dans les starting blocks !
SALADES CRÉATIVES
Prendre soin de son alimentation, c’est avant tout prendre soin de soi et donc le début des grandes idées, c’est le moment de goûter l'ENERGY BOWL, un plat riche en protéines, omega 3, minéraux et oléagineux qui accompagne parfaitement une activité physique régulière. Toujours sans ajout d’additifs ni conservateurs, à partir d’ingrédients de saison, une dizaine de recettes pleines de fraicheur pour vous offrir une nutrition toujours meilleure.
SANDWICHS GOURMETS
Ca bouge côté sandwichs ! Le secret des recettes cojean ? Des pains cuits chaque matin, des minis pains briochés bio ultra légers ou des pains muffin bio. A tester et adopter : le MINI AVOCAT HOUMOUS BASILIC, le mythique MINI THON revu avec un pain tradition aux graines…et n'oublions pas le grand retour des BAGUETTES : jambon cru parmesan, légume grillés mozzarella et la classique mixte.
ASSIETTES CHAUDES
Coté chaud, de quoi vous offrir une belle saison ! De jolis classiques que vous aimez adorer, comme la LASAGNE LÉGUMES DU SOLEIL ou le RISOTTO KALE CHÈVRE NOISETTE. Le retour de notre plat chaud vegan favoris : le DAHL DE LENTILLE & AUBERGINE.
Mais sans oublier de belles nouveautés tel que le délicieux plat SAUMON, TOMATE, ÉPINARD & CRÈME PARMESAN et ses linguine aux épinards.
L’ARDOISE DE PRINTEMPS
14 recettes réconfortantes que vous trouverez en permanence sur notre ardoise Quatre plats chauds carnés ou vegan, une lasagne, un risotto végétariens et, attention, le retour de l'ORZOTTO AMORE MIO ! Quatre recettes de sandwichs toastés club ou végé. Et deux soupes chaudes végétariennes qui changent elles toutes les semaines.
DESSERTS
Un festival de saveurs, textures et d'associations inédites cette saison. Vous l'aimez : notre PERLE DE CHIA BLUE MOON, savant mélange de graines de chia bio cultivées en france dans le Berry et de blue matcha. A goûter sans tarder : nos propositions vegan, perle de chia, crumble, bircher, vous ne saurez lesquels choisir. Et toujours nos desserts traditionnels et pâtisseries (sablé fondant au coco, cakes, petit canelé, pastel de nata, brownies et autres cookies…)
DES SOUPES AUX LÉGUMES BIO
Des soupes 100% végétariennes, sans gluten ni lactose, cuisinées chaque jour à partir de légumes bio. Et si elles sont bien épaisses et veloutées comme on les aime, c'est parce que les cuisiniers ont la main lourde sur les légumes.
A L’HEURE DU PETIT-DÉJEUNER
Le saviez-vous ? Chez cojean, on vous sert un petit déjeuner super vitaminé jusqu'à 11h30. A découvrir absolument, nos spécialités préparées minute : l'avocado toast, le EGG BRIOCHE CHAMPIGNON EMMENTAL que vous pouvez pimper avec du bacon si l'envie vous dit - et l'açaï bowl. À accompagner d'une boisson chaude bio, d'un jus frais minute bio, et d'un bircher vegan ou de fruits frais coupés. Ça démarre fort dès le matin !
LE BAR À JUS BIO
Les incontournables de cette saison : les jus de fruits pressés et mixés minute cojean ! Pour les adeptes de fruits et légumes pressés minute, mélangez au choix carotte, orange, pomme et gingembre. Pour les amoureux de smoothies, 9 jus Signature 100% fruits et légumes bio. Sans sucre, ni glace, ni eau ajoutée. Et petite surprise cette saison, un petit nouveau : le HELLO SUNSHINE, l'énergique jus qui mélange pomme, ananas, banane, gingembre et graines de chia.
LES BOISSONS
C’est le moment de redécouvrir toutes nos boissons chaudes bio : nos cafés de sépcialité, équitables et engagés, nos thés artisanaux, et nos latte vertueux à déguster avec des boissons avoine, amande ou du lait entier bio. Et pour le coup de boost, n’oubliez pas nos jus pressés à froid : les fameux cold-pressed ! Pour vous : 5 recettes aussi vitaminées que délicieuses alliant toujours fruits, légumes et superfood, l’herbe de blé, le camu-camu ou encore le maca. Et good news : on célèbre l'arrivée de nos propres KOMBUCHAS créés avec nos fameux thés bio cojean.