• Nos restaurants
  • La carte
  • Nos engagements
  • Programme de fidélité
  • COJEAN ENTREPRISE
0
-

-

Accueil Fondation Education insertion Atelier shuktara cakes a calcutta

L’ATELIER SHUKTARA CAKES À CALCUTTA

Synthèse du projet

Localisation

Calcutta, Inde

Bénéficiaires

10 jeunes adultes handicapés du foyer Shuktara

Principe

un atelier d’insertion

Partenaire

le foyer Shuktara

A son arrivée en Inde pour des raisons professionnelles il y a une quinzaine d’années, David a recueilli de jeunes enfants des rues souffrant de handicaps, mentaux ou/et physiques. Il en a fait une vraie famille. Une famille heureuse et unie. Ces enfants ont grandi et sont devenus de jeunes adultes. Leur handicap ne leur avait pas permis à ce jour de trouver un emploi et donc une autonomie pour l’avenir. La Fondation « nourrir aimer donner » a imaginé la création d’un projet d’atelier de fabrication de pâtisseries pour faciliter leur insertion dans la société.

Après quelques études sur place, la Fondation a construit et aménagé cet atelier à quelques pas du foyer « Shuktara », elle a ensuite développé des recettes de madeleines, de financiers et de cakes, a formé les jeunes du foyer, puis démarché les grands hôtels de la ville. C’est ainsi qu’est né « Shuktara Cakes » qui désormais fournit en pâtisseries des restaurants et des hôtels 4 étoiles de la ville. Plus qu’une formation, c’est pour tous ces jeunes, une véritable fierté de pouvoir montrer leur savoir faire et d’avoir un vrai job.

Dates clés

2010

rencontre avec le foyer Shuktara

2013

ouverture de l’atelier

2015

mission d’un an d’une volontaire sur place

2017

voyage de Somnath à Paris

2019

l’autofinancement est atteint

Réalisations

  • Forte notoriété de Shuktara Cakes avec une multiplication des articles, des reportages et une vidéo partagée sur Facebook vue plus de 600.000 fois
  • 100% d’autofinancement atteint en 2019

D'autres projets

Cojean et vous
  • Nos recettes de saison
  • À l'ardoise cette semaine
  • Actualités
  • Nos engagements
  • Fondation
  • Restaurants
Support
  • Recrutement
  • Livraison
  • Contact
  • Gestion des cookies

Cojean et vous

  • Nos recettes de saison
  • À l'ardoise cette semaine
  • Actualités
  • Nos engagements
  • Fondation
  • Restaurants

Support

  • Recrutement
  • Livraison
  • Contact
  • Gestion des cookies

Suivez-nous

  • Conditions générales de vente
  • Conditions générales d'utilisation
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales
  • CGU Programme de fidélité

Tous droits réservés
© Copyright 2021

Site by WIZ