La carte Été

Citron jaune pressé, matcha bleu, rondelle de citron, myrtilles fraîches & glaçons.

Fruits exotiques, lait de coco, pomme, whey bio à la vanille.

La salade de l'été : salade de penne bio al dente, roquette et basilic frais, melon charentais , jambon cru, sauce roquette et basilic.

Salade de quinoa, d'amarante noire et de pois chiche français du Berry,  courgettes grillées, jeunes pousses d'épinard, avocat, grenade fraîche

Salade de pomme de terre grenaille, graines de courge torréfiées et sauce onctueuse au cerfeuil et curry doux.

Lentilles françaises du berry mijotées au lait de coco et épices colombo, courgettes rôties, riz basmati, noix de coco râpée.

Mozzarella, pousse d'épinard, pesto rosso dans un pain tradition noir bio au levain & aux graines.

Poulet français, bacon, tomate, salade, mayonnaise épicée dans une galette de blé.

*produit décongelé

*produit décongelé

[oeuf plein air] *produit décongelé

Fruits exotiques, lait de coco, pomme, whey bio à la vanille.

Citron jaune pressé, matcha bleu, rondelle de citron, myrtilles fraîches & glaçons.

Fraises, ananas avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.

Fraise, framboise, cassis avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.

Fruits exotiques, lait de coco avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.

Ananas, fraise, pomme.

Fraise, banane, kiwi, pomme.

Pomme, fraise, framboise, cassis.

Açaï, framboise, banane, pomme.

Epinard, concombre, pomme.

Epinard, mangue, ananas, gingembre, pomme.

Carotte, orange, pomme.

Carotte, orange, pomme, gingembre.

Thé noir & épices

Thé vert & moringa.

*produit décongelé

*Produit décongelé

Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise.

Skyr nature 0%, granola bio cojean, myrtille, framboise.

*produit décongelé

[oeuf plein air] *produit décongelé

Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.

Œufs brouillés aux œufs plein air, saumon fumé aquaculture responsable, crème à la ciboulette.

Omelette aux œufs plein air, cheddar, sauce moutarde légère dans un pain brioché toasté.

Omelette aux œufs plein air, cheddar, bacon sans nitrite ajouté, sauce moutarde légère dans un pain brioché toasté.

Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.

Carotte, orange, pomme.

Carotte, orange, pomme, gingembre.

Pâte fusilli bio, saumon fumé aquaculture responsable, concombre, ciboulette, jus de citron, sauce crémée à l'aneth.

Boulgour, poulet français mariné au pesto rosso, tomate, citron, oignon rouge, persil, basilic, coriandre, jus de citron, huile d'olive.

Salade de lentille du Berry, pomme rapée et grenade,  vinaigrette arômatisée à la framboise acidulée.

Salade de pomme de terre grenaille, graines de courge torréfiées et sauce onctueuse au cerfeuil et curry doux.

Burrata crémeuse, tomates de saison, pesto de basilic.

La salade de l'été : salade de penne bio al dente, roquette et basilic frais, melon charentais , jambon cru, sauce roquette et basilic.

Salade d'orge français bio au pesto de basilic et légumes printaniers, filet de cabillaud pêche durable, sauce crémeuse au cerfeuil.

Mélange de quinoa blanc et d’amarante noire français du Berry, carottes croquantes, brocolis, pois maraîchers et fèves, amandes torréfiées, houmous de lentille corail au curcuma et cumin, et une sauce soja et basilic.

Pâte casarecce, feta AOP, courgette, concassée de tomate, olive noire à la grecque, pignon de pin, pesto de menthe et basilic.

Salade de quinoa, d'amarante noire et de pois chiche français du Berry,  courgettes grillées, jeunes pousses d'épinard, avocat, grenade fraîche

Salade romaine, poulet français, copeaux de parmesan AOP, pépites de granola croquant, cerfeuil et sauce caesar.

Salade romaine, avocat, copeaux de parmesan AOP, pépites de granola croquant, cerfeuil et sauce caesar.

Sandwich servi toasté au chèvre cendré, pousse d'épinard,  tartinade de poivron rouge dans un pain bio aux céréales.

Tomate concassée, tomate séchée, mozzarella, pousse d'épinard, pignon de pin, pesto de roquette dans un pain bio aux céréales.

Sandwich servi toasté au poulet français, pesto rosso,  copeaux de parmesan AOP, tomates séchées & concassée de tomate dans un pain bio aux graines de sésame.

Jambon blanc cuit à l'étouffée, courgette, cheddar, pousse d'épinard, crème à la moutarde à l'ancienne, dans un pain bio aux graines de sésame. Allergènes : LAIT, SÉSAME, SULFITES, MOUTARDE, ŒUFS, GLUTEN

Omelette aux œufs plein air, cheddar, sauce moutarde légère dans un pain brioché toasté.

Omelette aux œufs plein air, cheddar, bacon sans nitrite ajouté, sauce moutarde légère dans un pain brioché toasté.

Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.

Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché bio multi-graines.

Saumon fumé aquaculture responsable, tartare de citron, aneth, sauce crémée au citron et aneth dans un pain brioché bio aux graines de pavot.

Oeuf mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.

Jambon blanc français sans nitrite ajouté, emmental, cornichon, beurre demi-sel dans un pain tradition bio.

Tartinade de thon pêche durable, concombre, ciboulette, basilic un pain tradition bio.

Mozzarella, pousse d'épinard, pesto rosso dans un pain tradition noir bio au levain & aux graines.

Poulet français, bacon, tomate, salade, mayonnaise épicée dans une galette de blé.

Œuf dur, guacamole, tomate, concombre, coriandre, basilic, sauce caesar dans une galette de blé.

Tomate*, concombre*, poivron*, pain de mie*, huile d'olive, vinaigre de xérès. *Issu de l'agriculture biologique.

Courgette*, aubergine*, poivron rouge*, tomate*, basilic, ail*, oignon*. *Issu de l'agriculture biologique.

Lentilles françaises du berry mijotées au lait de coco et épices colombo, courgettes rôties, riz basmati, noix de coco râpée.

Saumon aquaculture responsable, sauce vierge à la tomate, citron et olive, riz pilaf.

Poulet français façon tajine au citron confit, épices douces, semoule bio, amandes, olives vertes.

Lasagnes aux œufs plein air, courgette, tomate, mozzarella, basilic.

Risotto crémeux au parmesan, tomates, citron, aubergines confites.

Mélange de fruits frais coupés.

Ananas, fruit de la passion, menthe.

Compotée de pomme et poire parfumée à la vanille sous un crumble vegan. *Produit décongelé

Compotée pomme et framboise sous un crumble vegan. *produit décongelé

Graine de chia HVE au lait de coco bio, blue matcha, coulis de fraise, framboise, myrtille.

Graine de chia HVE au lait de coco bio, coulis de mangue passion, fruit de la passion.

Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise.

Fromage blanc nature 0 % mg.

Fromage blanc 0% mg, coulis de fraise, framboise.

Fromage blanc 0% mg, coulis mangue passion, mélange de graines torréfiées (amande, tournesol, cajou, courge).

Aux œufs plein air. *Produit décongelé

Crème citron, mousse yaourt grec, crumble aux amandes. *Produit décongelé

Crème vanille, sauce chocolat & crumble cacao avoine. *Produit décongelé

Mousse & ganache au chocolat, crumble amande. *produit décongelé

Mousse praliné, crumble & amande effilée. *Produit décongelé

Cheesecake fromage blanc, coulis de fruits rouges. *produit décongelé

Skyr nature 0%, granola bio cojean, myrtille, framboise.

Riz de Camargue*, lait de coco* & vanille de Madagascar*. *Issu de l'agriculture biologique

Source de fibres & de protéines. Sans soja, sans lait, sans gluten.

Sans soja, sans lait.

Produit artisanalement en Loire-Atlantique.

Produit artisanalement en Loire-Atlantique.

Produit artisanalement en Loire-Atlantique.

Produit artisanalement en Loire-Atlantique.

Produit artisanalement en Loire-Atlantique.

*produit décongelé

*produit décongelé

*produit décongelé

*Produit décongelé

*produit décongelé

*Produit décongelé

Biscuits shortbread garnis d'une ganache fondante au chocolat noir. *Produit décongelé

Petit flan vanillé sur une base de pâte feuilletée.

Petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille. *Produit décongelé

[oeuf plein air] *produit décongelé

*produit décongelé

Raisin*, abricot*, canneberge*, mélange de graines* (tournesol, sésame, lin, courge). *Issu de l'agriculture biologique.

Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.

Vegan, sans gluten et sans sucré raffiné.

Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.

Chips artisanale française, finement salées et cuites lentement au chaudron.

Chips artisanale française au zaatar et cuites lentement au chaudron.

Barre de granola bio vegan. Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé.

Barre de granola chocolat bio vegan. Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé.

Mélange de 3 saveurs : passion, framboise, citron.

Amandes enrobées de chocolat au lait et saupoudrées de cacao. 50% moins sucrées que les amandes chocolat du marché. Fabriquées en France.

Au beurre frais, pointe de sel de Guérande.

Eau minérale naturelle.

Eau minérale naturelle légèrement pétillante.

Eau minérale naturelle légèrement pétillante aux extraits naturels de citron vert.

Boisson à l'eau minérale légèrement pétillante aux extraits naturels de citron.

Boisson à l'eau minérale légèrement pétillante aux extraits naturels de fruits rouges.

Boisson à l'eau minérale naturelle aromatisée aux extraits naturels de citron.

Fabrication artisanale franc-comtoise depuis plus de 100 ans.

Fabrication artisanale franc-comtoise depuis plus de 100 ans.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, épinard, chou kale, citron jaune.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, citron jaune, passion, gingembre, curcuma.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : orange, gingembre, pamplemousse, citron jaune, piment.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, betterave, citron jaune, gingembre.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, citron jaune, gingembre.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, ananas, citron jaune.

Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, citron vert, pomme, sirop d'agave.

Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron, spiruline, sirop d'agave.

Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, framboise, basilic, sirop d'agave.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, citron vert, menthe, spiruline.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, ananas, passion, acérola.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, gingembre, citron, curcuma.

Jus de pomme*, vinaigre de cidre Archie*, jus de gingembre*, arôme naturel d’abricot*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Boisson bio naturellement pétillante à base de thé vert Sencha cojean bio, citron & gingembre.

Boisson bio naturellement pétillante à base de thé noir du Népal cojean bio et hibiscus.

Boisson bio naturellement pétillante à base de thé blanc aux pétales de rose cojean bio.

Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée pêche, signée Symbiose et Yacon & co.

Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée au gingembre.

Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques au jus de pamplemousse.

Jus de gingembre gazéifié, extrait de pomme, jus de citron vert, sucre de betterave.

Thé glacé français, bio et éco responsable : infusion pure, légèrement sucrée au jus de fruit : thé blanc pêche hibiscus.

Thé glacé français, bio et éco responsable : infusion pure, légèrement sucrée au jus de fruit : thé vert menthe citron.

Eaux enrichies en vitamines et minéraux.

Eaux enrichies en vitamines et minéraux.

Eaux enrichies en vitamines et minéraux.

Eaux enrichies en vitamines et minéraux.

Votre latte gourmand avec une chicorée bio et française !

Un thé noir bio du Népal, doux et gourmand, mêlant les notes boisées, fruits compotés, associées à des nuances douces vanillées, pralinées et chocolatées.

Un thé vert bio du Japon, délicat et rafraîchissant aux notes végétales.

Un thé vert bio torréfié du Japon aux notes toastées, boisées et fruits noirs.

Un thé blanc bio du Népal riche et élégant aux notes florales rosées, nuancé par des notes fraiches, végétales et zestées.

Infusion bio de citron jaune, gingembre, tilleul, citronnelle, citron vert, eucalyptus, souci.

Infusion bio de feuille de cassis, oranger bigaradier, menthe poivrée, piment, ginkgo, baie rose.

Beurre de cacahuète, sirop d’agave, vanille & expresso.

Cacao cru.

Thé vert & moringa.

Thé noir & épices.

Thé noir, épices & extra shot d'expresso.

Couverts réutilisables à l'infini! une fourchette, un couteau et une cuillère.

Bio et artisanal. Flocons d’avoine croustillants au cacao, torréfiés avec des noix de pecan, des noisettes et une pointe de sel. Boîte de 270g

Un thé noir bio du Népal, doux et gourmand, mêlant les notes boisées, fruits compotés, associées à des nuances douces vanillées, pralinées et chocolatées. Boîte de 12 infusettes

Un thé vert bio torréfié du Japon aux notes toastées, boisées et fruits noirs. Boîte de 12 infusettes

Un thé vert bio du Japon, délicat et rafraîchissant aux notes végétales. Boîte de 12 infusettes

Un thé blanc bio du Népal riche et élégant aux notes florales rosées, nuancé par des notes fraiches, végétales et zestées. Boîte de 12 infusettes

Infusion bio de citron jaune, gingembre, tilleul, citronnelle, citron vert, eucalyptus, souci. Boîte de 12 infusettes

Infusion bio de feuille de cassis, oranger bigaradier, menthe poivrée, piment, ginkgo, baie rose. Boîte de 12 infusettes

Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne. Blend composé de 60% Pérou et 40% Sumatra. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).

Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne. 100% arabica de Colombie. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).

Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne. 100% arabica du Pérou. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).

« SECRETS DE MAISON » LE LIVRE ANNIVERSAIRE DE COJEAN À l’occasion de ses 20 ans, cojean édite son livre anniversaire « secrets de maison » tel un recueil de trésors jusqu’ici bien gardés. 20 ans d’expertise et d’amour, un savoir-faire unique et souvent pionnier. 20 ans de créations et de bonheurs à partager. Bien plus qu’un simple livre de cuisine, cojean y partage sa philosophie culinaire : une alimentation équilibrée et savoureuse, où le plaisir de bien manger est renforcé́e par le choix des meilleurs ingrédients. Éditeur ‏ : ‎ First (4 novembre 2021) Relié ‏ : ‎ 192 pages ISBN-10 ‏ : ‎ 2412064369 En vente à 24,95€ chez cojean et dès le 25 novembre à la Fnac, en librairie et sur Amazon