Les Recettes de l'Hiver

Crevettes aquaculture responsable marinées au chili, carotte, chou blanc, chou vert,  persil, coriandre, sauce thaïe gingembre-sésame-piment de cayenne.

Conchiglioni, tombée d'épinard au parmesan AOP, concassé de tomate, chèvre, noisettes concassées.

Brocoli, edamame, pois chiche, pousse d'épinard, riz pilaf, sauce au lait de coco, curry vert et basilic thaï.

Epinard, pomme de terre, riz basmati & épices indiennes, noix de cajou.

Orecchiette, burrata, champignons de Paris sautés, pousse d'épinard, sauce crémeuse parmesan et truffe d'été.

Graines de chia françaises du Berry au lait de coco bio et matcha bio, coulis mangue passion, grenade, myrtille.

Poulet français, tomate confite, cheddar, sauce au poivre dans un pain bio aux graines de sésame.

Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la truffe d'été et ciboulette.

Pâte gemilli, potimarron, cheddar, sauce crémeuse au cheddar, paprika & piment de Cayenne.

Carotte*, tahiné, coriandre, gingembre. *Issu de l'agriculture biologique.

Epinard*, chèvre, échalote . Issu de l'agriculture biologique.

Poulet français, poêlée de champignon, polenta au parmigiano reggiano AOP, sauce crémée aux champignons, noisette.

Dans un bouillon miso : nouille de konjac, œuf poché, carotte, chou vert, edamame, poêlée de shiitaké et champignons de Paris.

Dans un bouillon miso : wonton aux crevettes aquaculture responsable, nouille chinoise, brocoli roti, légumes sautés au soja et piment de cayenne.

Conchiglioni, tombée d'épinard au parmesan AOP, concassé de tomate, chèvre, noisettes concassées.

Pâte gemilli, potimarron, cheddar, sauce crémeuse au cheddar, paprika & piment de Cayenne.

Brocoli, edamame, pois chiche, pousse d'épinard, riz pilaf, sauce au lait de coco, curry vert et basilic thaï.

Epinard, pomme de terre, riz basmati & épices indiennes, noix de cajou.

Saumon aquaculture responsable, fondue de poireaux, purée de pomme de terre, sous un crumble avoine parmigiano reggiano AOP.

Poulet français, purée de pomme de terre, sauce crémée aux morilles.

Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la truffe d'été et ciboulette.

Œufs brouillés aux œufs plein air, saumon fumé aquaculture responsable, crème à la ciboulette.

Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.

Orecchiette, burrata, champignons de Paris sautés, pousse d'épinard, sauce crémeuse parmesan et truffe d'été.

Boulgour légèrement épicé à la sauce pimentée sriracha, fromage de chèvre, pousse d'épinard, menthe, grenade.

Rigatoni, mozzarella di bufala, potimarron bio, carotte rôtie, pesto de roquette, concassé de tomate, pousse d'épinard, pignon de pin.

Poulet français grillé, pâte soba, carotte, chou vert, edamame, sésame doré, vinaigrette sésame & sauce soja.

Mélange de quinoa blanc et d’amarante noire français du Berry, carottes croquantes, brocolis, pois maraîchers et fèves, amandes torréfiées, houmous de lentille corail au curcuma et cumin, et une sauce soja et basilic.

Lentilles blondes, œuf poché, champignons de Paris sautés, bacon crispy sans nitrite ajouté, vinaigrette à l'huile de noix, persil plat, ciboulette, roquette.

Petit épeautre français du Berry, chou rouge, edamame, feta AOP, myrtille, vinaigrette arômatisée à la framboise, sauce crémeuse aux herbes.

Crevettes aquaculture responsable marinées au chili, carotte, chou blanc, chou vert,  persil, coriandre, sauce thaïe gingembre-sésame-piment de cayenne.

Bougour, pois chiche, feta AOP, raisin sec, gingembre, persil, sauce aux herbes-coriandre-basilic-menthe.

Carotte râpée, persil, vinaigrette arômatisée à la framboise, framboise.

Champignons de Paris sautés aux noisettes, pousses d'épinard, comté, sauce moutarde dans un pain bio aux céréales.

Tomate confite, pousse d'épinard, cheddar, sauce crémeuse miel et noix dans un pain bio aux céréales.

Poulet français, tomate confite, cheddar, sauce au poivre dans un pain bio aux graines de sésame.

Bacon sans nitrite ajouté, champignons de Paris sautés, emmental, sauce épicée dans un pain bio aux graines de sésame.

Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.

Omelette aux œufs plein air, provolone, sauce moutarde à l'ancienne, ciboulette dans un pain brioché toasté.

Omelette aux œufs plein air, provolone, bacon sans nitrite ajouté, sauce moutarde à l'ancienne, ciboulette dans un pain brioché toasté.

Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché bio multi-graines.

Saumon fumé aquaculture responsable, pousse d'épinard, sauce crémée à la ciboulette & amande dans un pain brioché bio aux graines de pavot.

Champignons de Paris sautés, cacahuète, daikon cress, sauce thaïe  dans un pain brioché bio multi-graines.

Jambon blanc français sans nitrite ajouté, emmental, cornichon, beurre dans un pain tradition bio.

Tartinade de thon pêche durable, concombre, ciboulette, basilic un pain tradition bio.

Houmous d'avocat, tomate confite, roquette dans un pain tradition bio.

Carotte rôtie, patate douce rôtie, cheddar, sauce crémeuse aux herbes dans un pain tradition bio.

Fruits exotiques, lait de coco, pomme, whey bio à la vanille.

Ananas, fraise, pomme.

Fraise, banane, kiwi, pomme.

Pomme, fraise, framboise, cassis.

Açaï, framboise, banane, pomme.

Epinard, concombre, pomme.

Epinard, mangue, ananas, gingembre, pomme.

Carotte, orange, pomme.

Carotte, orange, pomme, gingembre.

Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.

Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.

Œufs brouillés aux œufs plein air, saumon fumé aquaculture responsable, crème à la ciboulette.

Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la truffe d'été et ciboulette.

Omelette aux œufs plein air, provolone, sauce moutarde à l'ancienne, ciboulette dans un pain brioché toasté.

Omelette aux œufs plein air, provolone, bacon sans nitrite ajouté, sauce moutarde à l'ancienne, ciboulette dans un pain brioché toasté.

Skyr nature 0%, granola bio cojean, myrtille, framboise.

Porridge avoine bio, graine de chia HVE, pépite de chocolat et beurre de cacahuète bio.

Une brioche au feuilletage beurré  et croustillant révélant le parfum envoûtant de la cannelle.

Ananas, fruit de la passion, menthe.

Mélange de fruits frais coupés.

Compotée de pomme et poire parfumée à la vanille sous un crumble vegan. *Produit décongelé

Compotée de fruit de la passion sous un crumble vegan. *produit décongelé

Graines de chia françaises du Berry au lait de coco bio, blue matcha, coulis de fraise, framboise, myrtille.

Graines de chia françaises du Berry au lait de coco bio et matcha bio, coulis mangue passion, grenade, myrtille.

Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise.

Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, praliné noisette, sirop d'agave bio, amandes effilées.

Fromage blanc nature 0 % mg.

Fromage blanc 0% mg, crème de marron, brisures de spéculoos.

Aux œufs plein air. *Produit décongelé

Compotée pomme banane caramel beurre salé, crème, crumble chocolat.

Mousses coco & chocolat, saupoudrées de noix de coco râpée. *produit décongelé

Compotée mangue-passion surmontée d'une mousse exotique & d'un crumble amande, noix de coco râpée. *produit décongelé

Skyr nature 0%, granola bio cojean, myrtille, framboise.

Porridge avoine bio, graine de chia HVE, pépite de chocolat et beurre de cacahuète bio.

Riz de Camargue*, lait de coco* & vanille de Madagascar*. *Issu de l'agriculture biologique

Source de fibres & de protéines. Sans soja, sans lait, sans gluten.

Produit artisanalement en Loire-Atlantique.

Produit artisanalement en Loire-Atlantique.

Produit artisanalement en Loire-Atlantique.

Produit artisanalement en Loire-Atlantique.

Une brioche au feuilletage beurré  et croustillant révélant le parfum envoûtant de la cannelle.

*produit décongelé

*produit décongelé

*Produit décongelé

*produit décongelé

Biscuits shortbread garnis d'une ganache fondante au chocolat noir. *Produit décongelé

Chocolat noir, noix & noisette.

Petit flan vanillé sur une base de pâte feuilletée.

Petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille. *Produit décongelé

*produit décongelé

Raisin*, abricot*, canneberge*, mélange de graines* (tournesol, sésame, lin, courge). *Issu de l'agriculture biologique.

Vegan, sans gluten et fabriquée en France.

Vegan, sans gluten et fabriquée en France.

Vegan, sans gluten et fabriquée en France.

Vegan, sans gluten et fabriquée en France. Source de fibres et de protéines.

Chips artisanale française, finement salées et cuites lentement au chaudron.

Chips artisanale française au zaatar et cuites lentement au chaudron.

Chips de légumes : patate douce croquante, carotte et betterave.

Des fruits gourmands et croquants pour les amateurs de snacks sains.

Des fruits gourmands et croquants pour les amateurs de snacks sains.

Barre de granola bio vegan. Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé.

Barre de granola chocolat bio vegan. Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé.

Mélange de 3 saveurs : passion, framboise, citron.

Mélange de 3 saveurs : passion, framboise, citron.

Amandes enrobées de chocolat au lait et saupoudrées de cacao. 50% moins sucrées que les amandes chocolat du marché. Fabriquées en France.

Eau minérale naturelle.

Eau minérale naturelle légèrement pétillante.

Eau minérale naturelle légèrement pétillante aux extraits naturels de citron vert.

Boisson à l'eau minérale légèrement pétillante aux extraits naturels de citron.

Boisson à l'eau minérale légèrement pétillante aux extraits naturels de fruits rouges.

Boisson à l'eau minérale naturelle aromatisée aux extraits naturels de citron.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, épinard, chou kale, citron jaune.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, citron jaune, passion, gingembre, curcuma.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : orange, gingembre, pamplemousse, citron jaune, piment.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, betterave, citron jaune, gingembre.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, citron jaune, gingembre.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, ananas, citron jaune.

Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, citron vert, pomme, sirop d'agave.

Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron, spiruline, sirop d'agave.

Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, framboise, basilic, sirop d'agave.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, citron vert, menthe, spiruline.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, ananas, passion, acérola.

Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, gingembre, citron, curcuma.

Jus de pomme*, vinaigre de cidre Archie*, jus de gingembre*, arôme naturel d’abricot*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Boisson bio naturellement pétillante à base de thé vert Sencha cojean bio, citron & gingembre.

Boisson bio naturellement pétillante à base de thé noir du Népal cojean bio et hibiscus.

Boisson bio naturellement pétillante à base de thé blanc aux pétales de rose cojean bio.

Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée pêche, signée Symbiose et Yacon & co.

Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée au gingembre.

Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques au jus de pamplemousse.

Jus de gingembre gazéifié, extrait de pomme, jus de citron vert, sucre de betterave.

Thé glacé français, bio et éco responsable : infusion pure, légèrement sucrée au jus de fruit : thé blanc pêche hibiscus.

Thé glacé français, bio et éco responsable : infusion pure, légèrement sucrée au jus de fruit : thé vert menthe citron.

Eaux enrichies en vitamines et minéraux.

Eaux enrichies en vitamines et minéraux.

Eaux enrichies en vitamines et minéraux.

Eaux enrichies en vitamines et minéraux.

Votre latte gourmand avec une chicorée bio et française !

Un thé noir bio du Népal, doux et gourmand, mêlant les notes boisées, fruits compotés, associées à des nuances douces vanillées, pralinées et chocolatées.

Un thé vert bio du Japon, délicat et rafraîchissant aux notes végétales.

Un thé vert bio torréfié du Japon aux notes toastées, boisées et fruits noirs.

Un thé blanc bio du Népal riche et élégant aux notes florales rosées, nuancé par des notes fraiches, végétales et zestées.

Infusion bio de citron jaune, gingembre, tilleul, citronnelle, citron vert, eucalyptus, souci.

Infusion bio de feuille de cassis, oranger bigaradier, menthe poivrée, piment, ginkgo, baie rose.

Cacao cru.

Thé vert & moringa.

Thé vert & moringa.

Thé vert & moringa.

Beurre de cacahuète, sirop d’agave, vanille & expresso.

Thé noir & épices.

Thé noir, épices & extra shot d'expresso.

Couverts réutilisables à l'infini! une fourchette, un couteau et une cuillère.

Un thé noir bio du Népal, doux et gourmand, mêlant les notes boisées, fruits compotés, associées à des nuances douces vanillées, pralinées et chocolatées. Boîte de 12 infusettes

Un thé vert bio torréfié du Japon aux notes toastées, boisées et fruits noirs. Boîte de 12 infusettes

Un thé vert bio du Japon, délicat et rafraîchissant aux notes végétales. Boîte de 12 infusettes

Un thé blanc bio du Népal riche et élégant aux notes florales rosées, nuancé par des notes fraiches, végétales et zestées. Boîte de 12 infusettes

Infusion bio de citron jaune, gingembre, tilleul, citronnelle, citron vert, eucalyptus, souci. Boîte de 12 infusettes

Infusion bio de feuille de cassis, oranger bigaradier, menthe poivrée, piment, ginkgo, baie rose. Boîte de 12 infusettes

Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne. Blend composé de 60% Pérou et 40% Sumatra. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).

Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne. 100% arabica de Colombie. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).

Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne. 100% arabica du Pérou. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).

« SECRETS DE MAISON » LE LIVRE ANNIVERSAIRE DE COJEAN À l’occasion de ses 20 ans, cojean édite son livre anniversaire « secrets de maison » tel un recueil de trésors jusqu’ici bien gardés. 20 ans d’expertise et d’amour, un savoir-faire unique et souvent pionnier. 20 ans de créations et de bonheurs à partager. Bien plus qu’un simple livre de cuisine, cojean y partage sa philosophie culinaire : une alimentation équilibrée et savoureuse, où le plaisir de bien manger est renforcé́e par le choix des meilleurs ingrédients. Éditeur ‏ : ‎ First (4 novembre 2021) Relié ‏ : ‎ 192 pages ISBN-10 ‏ : ‎ 2412064369 En vente à 24,95€ chez cojean et dès le 25 novembre à la Fnac, en librairie et sur Amazon